WELSCHRIESLING

Weingut Herbert Zillinger, Ebenthal

Österreich, Weinviertel

leichte Salate und gegrilltes Gemüse

QbA; Edelstahltank

Die aus Kroatien (alt-Österreich) bzw großräuniger gesehen aus der Donaulandschaft stammende weiße Rebsorte ist eine vermutlich natürliche Kreuzung zwischen Coccalona Nera x unbekannter Vatersorte. Trotz der Namensähnlicheit hat sie keine genetische Verbindung zum Riesling. Der Namensteil „welsch“ bedeutet „fremd“ oder „Ausländer“ und könnte aber deshalb auch besagen, dass die Sorte erst in den deutschsprachigen Raum eingeführt wurde. Weltweit wird sie noch auf rund 24.000 ha mit fallender Tendenz angebaut.

Alkoholgehalt 10,5 %vol

RZ  1,0 g/l

Gesamtsäure 6,3 g/l