Die früher als Weißgipfler bekannte Rebe ist seit den 1930ern die bestimmende Rebsorte in Österreich. Der heuteige Name "Grüner Veltliner" wurde erstmals 1855 erwähnt und setzte sich durch, obwohl die Rebe wenn überhaupt nur entfernt mit der Familie der Veltliner verwand ist. mit rund 14.500 ha belegt die Sorte ca. ein drittel der Gesamtrebfläche Österreichs, vor allem im Weinviertel - dem Veltliner Land. Sie ist anspruchslos bei der Bodenwahl und gedeiht auf verschiedenen Untergründen. Die fruchtig-würzigen Weine haben bei ensprechendem Ausbau gutes Alterungspotenzial und werden auch der der Schaumweinproduktion oder süßen Prädikatsweinen verwendet.
STIL: pfeffig-spritzig bis komplex-extraktreich
FARBE : gelb mit grünen Reflexen
GESCHMACK / AROMA: Pfeffer, Kräuter, Paprika, Zitrone, Honig
KÖRPER: mittel
SÄURE: frisch bis komplex
