Die ca. 150 Synonyme dieser roten französischen Rebsorte deuten auf ein lange Geschichte hin. Nach einer Hypothese soll sie von Kaiser Probus (232-282) aus Dalmatien nach Frankreich gekommen sein, wahrscheinlicher aber stammt sie aus dem Burgund, der Gemeinde Gamay. Sie ist wohl eine natürliche Kreuzung aus Pinot und Gouais Blanc. Ihr enstammen erfrischende, alkoholleichte und tanninarme Rotweine, die frisch getrunken werden wollen. In Barrique ausgebaut haben sie als Beausjolais Crus eine gewisse Langlebigkeit. Im Beaujolais belegt sie mit ca. 20.000 ha rund 90% der Rebfläche. Von den weltweit 26.000 ha Fläche liegen fast 24.000 ha in Frankreich.
STIL: leicht säuerlich bis frisch-fruchtig
FARBE: hellpurpur mit violetten Reflexen
GESCHMACK / AROMA: Banane, Veilchen, Erdbeere, Kirschen
KÖRPER: leicht bis mittelschwer
SÄURE: frisch
