INZOLIA - Lance Terre Siciliane Inzolia

Geschmack: trocken;
Rebsorte: Inzolia;
Füllmenge: 0.75l;
Alkoholgehalt: 12%
Restzucker: 6.5
Säure: 6.1

Cantine Paolini

Italien; Sizilien

als Aperitif, zu Oliven, Huhn mit Zitronensauce, Fenchel mit Orangen-Chilli-Vinaigrette oder Fischgerichten wie Couscous mit Blumenkohl und gekochtem Schwertfisch

IGP; Edelstahltank

Diese autochtone sizilianische Rebsorte wurde erstmals 1696 erwähnt. Sie erbringt aromatische, eher säurearme Weißweine und wird vor allem auf Sizilien, aber auch in Kampanien, Latium und Sardinien auf insgesamt ca. 4.800 ha angebaut. In Tunesien wird sie zur Herstellung von Rosinen kultiviert.
STIL: frisch-fruchtig
FARBE : strohgelb
GESCHMACK / AROMA: Ananas, Aprikose Vanille
KÖRPER: ausgeglichen
SÄURE: arm