Pinot blanc, wie der Weißburgunder international heißt, stammt wie sein Bruder, der Grauburgunder als Mutation vom Pinot noir, unserem Spätburgunder (-> s. Pinot noir). Ob der Weißburgunder eine Mutation vom Grauburgunder oder umgekehrt ist, ist nicht bekannt.S ie gehören alle drei zur großen Familie der Burgunder (Pinot-)sorten, wobei sie zu den Hauptsorten zählen. Die DNA dieser drei Reben sind fast identisch. Weltweit sind ca. 100 Synonyme bekannt, was auch auf ein hohes Alter schließen lässt. Im Ursprungsland Frankreich werden nur ca. 1.100 ha angebaut, vorwiegend im Elsass, wohingegen in eutschland rund 5.500 ha bestockt sind. Weltweit gedeiht diese Rebe auf rund 13.700 ha.
STIL:f cremig
FARBE: blass bis hellgelb
GESCHMACK / AROMA: Aprikose, Karamell, Heu, grüne Bohnen, Zitrusfrüchte
KÖRPER: mittel bis kräftig
SÄURE: feinrassig
