Diese auch unter dem Namen "Cot" bekannte südfranzösische Rebsorte ergibt dunkelfarbene, tanninstarke, aber weiche Weine. Sie wird in Frankreich nur noch wenig angebaut, meist in Cuvées verschnitten, selten sortenrein. Hingegen istn sie in der argentinischen Provinz Mendoza zur meistangebauten Traube gewordenn.
STIL: rustikal-tanninreich bis würzig-kraftvoll
FARBE : dunkelrot bis tintenschwarz.
GESCHMACK / AROMA: Lorbeer, Brombeer, Trüffel, Gewürze, erdig
KÖRPER: kraftvoll mit festen Tanninen
SÄURE: mittel bis hoch
