RIESLING - Hambacher Schlossberg feinherb

Weingut Georg Nägele

Deutschland; Pfalz

ein vielseitiger Begleiter zu Fisch- und Gemüsegerichten, asiatischer Küche und zu mediterran leichtem Essen

QbA; Edelstahltank

Die auch als Königin der Reben genannte Rieslingrebe stammt vermutlich aus deutschen Landen. Mit ca. 150 Synonymen ist sie mittlerweile weltweit verbreitet und zählt zu den Cépages nobles, den besten Rebsorten. Sie wird auch als weißer Cabernet Sauvignon bezeichnet. Der Ursprung stammt wohl aus einer natürlichen Kreuzung zwischen einer Wildrebe, dem Traminer und dem weißen Heunisch (Gouais blanc). Die ersten Reben standen vielleicht im Rheintal, wo sie in einem Dokument aus dem jahr 1435 in Rüsselsheim erwähnt sind. Weltweit steht sie auf rund 59.800 ha Rebfläche, davon als häufigste Sorte in Deutschland auf ca. 24.000 ha
STIL: stählern bis erfrischend,elegant, komplex
FARBE:hellgrünlich über grünlichgelb bis goldgelb
GESCHMACK / AROMA: Apfel, Pfirsisch, Zitrone, Aprikose, Grapefruit, Rosen, Maracuja
KÖRPER: zart bis sehr elegant und komplex
SÄURE: spritzig frisch bis lebendig